Blanc de Blancs - Demi-bouteille

ASSEMBLAGE

100 % Chardonnay cultivés à Vertus principalement issus de la vendange 2020. 

DOSAGE

7 g/L Un dosage faible qui permet à la cuvée d’exprimer pleinement les arômes de son terroir. 

NOTE DE DÉGUSTATION 

Un nez généreux, à la fois porté sur les fruits blancs et jaunes tels que la pêche de vigne, le tout est accompagné d’arômes chaleureux grâce aux subtiles notes de noisettes grillées et de moka. En bouche, l’attaque est ronde, les notes d’agrumes confits nous transportent vers une belle fraicheur et les notes de crème pâtissière sont maintenues par la tension citronnée pour un final harmonieux.